feat: 新增 SMTP/IMAP/POP3 协议调用日志（含攻击分析筛选）

- 每个连接记录一条日志：协议、端口、来源 IP、用户名、成功/失败、
  失败原因（密码错误/IP封禁/中继被拒/发件人伪造/未认证发信等）、
  操作摘要、消息数与会话时长
- 管理后台新增「协议日志」页：按协议/状态/IP/用户名/时间筛选，
  今日与历史成功/失败统计卡片，分页查看，可手动清理
- 后台每 6 小时自动清理超出 protocol_log_keep_days（默认30天）
  的日志；新增 [web] protocol_log_keep_days 配置项
- 修复 POP3 认证既有 bug：handleUSER 丢弃邮箱域名导致 PASS 永远失败
- 新增 store 单测、SMTP/POP3 端到端测试与模板渲染测试

config/defaults.go

@@ -36,5 +36,8 @@ const (
 	DefaultQuotaBytes int64 = 5 * 1024 * 1024 * 1024 // 5GB
 )
 
+// DefaultProtocolLogKeepDays 是 SMTP/IMAP/POP3 协议调用日志的默认保留天数。
+const DefaultProtocolLogKeepDays = 30
+
 // ConfigFileName is the name of the configuration file
 const ConfigFileName = "mail_go.toml"