feat: 新增 SMTP/IMAP/POP3 协议调用日志（含攻击分析筛选）

- 每个连接记录一条日志：协议、端口、来源 IP、用户名、成功/失败、
  失败原因（密码错误/IP封禁/中继被拒/发件人伪造/未认证发信等）、
  操作摘要、消息数与会话时长
- 管理后台新增「协议日志」页：按协议/状态/IP/用户名/时间筛选，
  今日与历史成功/失败统计卡片，分页查看，可手动清理
- 后台每 6 小时自动清理超出 protocol_log_keep_days（默认30天）
  的日志；新增 [web] protocol_log_keep_days 配置项
- 修复 POP3 认证既有 bug：handleUSER 丢弃邮箱域名导致 PASS 永远失败
- 新增 store 单测、SMTP/POP3 端到端测试与模板渲染测试

internal/imap_server/server.go

@@ -4,6 +4,8 @@ import (
 	"crypto/tls"
 	"fmt"
 	"log"
+	"net"
+	"strconv"
 
 	"mail_go/config"
 	"mail_go/internal/store"
@@ -42,7 +44,7 @@ func (s *IMAPServer) tlsConfig() (*tls.Config, error) {
 
 // newServer creates a configured imapserver.Server with the given address.
 func (s *IMAPServer) newServer(addr string, tlsConfig *tls.Config) *imapserver.Server {
-	be := &imapBackend{stores: s.stores, banCfg: s.banCfg}
+	be := &imapBackend{stores: s.stores, banCfg: s.banCfg, port: portOf(addr)}
 	srv := imapserver.New(be)
 	srv.Addr = addr
 	srv.TLSConfig = tlsConfig
@@ -50,6 +52,19 @@ func (s *IMAPServer) newServer(addr string, tlsConfig *tls.Config) *imapserver.S
 	return srv
 }
 
+// portOf 从监听地址解析端口号，失败返回 0。
+func portOf(addr string) int {
+	_, portStr, err := net.SplitHostPort(addr)
+	if err != nil {
+		return 0
+	}
+	port, err := strconv.Atoi(portStr)
+	if err != nil {
+		return 0
+	}
+	return port
+}
+
 // Start starts the IMAP server on the plain-text port.
 func (s *IMAPServer) Start() error {
 	tlsConfig, err := s.tlsConfig()