refactor(config): console_log 提到顶层并细分 web/mqtt/llm/sql；data_dir 归入 ai

- 新增顶层 ConsoleLogConfig{Web, MQTT, LLM, SQL}，默认全 true，方便后续按模块扩展
- WebConfig.ConsoleLog 移除；NewRouter/NewHTTPServer 改为显式接 consoleLog 参数
- AIConfig 增加 DataDir，原 Config.DataDir（仅 ai 模块使用）下沉到 ai.data_dir
- OpenStore(cfg, consoleLog) 通过 console_log.sql 控制 gorm logger 级别（Warn/Silent）
- gorm logger 始终设 IgnoreRecordNotFoundError=true，修掉 GetBoolRuntimeSetting
  正常缺省路径仍刷屏 'record not found' 的噪声
- 同步更新 install.sh 模板、win/etc 默认 yaml 与所有测试调用点

Co-Authored-By: Claude <noreply@anthropic.com>

install.sh

@@ -79,12 +79,16 @@ web:
   port: 8080
   socket_path: ${SOCKET_PATH}
   static_dir: ${INSTALL_DIR}/dist
-  console_log: true
   admin:
     username: admin
     password: admin
     session_secret: ""
     session_secure: false
+console_log:
+  web: true
+  mqtt: true
+  llm: true
+  sql: true
 EOF
   chown "${SERVICE_USER}:${SERVICE_USER}" "${CONFIG_DIR}/config.yaml"
   chmod 0640 "${CONFIG_DIR}/config.yaml"