refactor(config): console_log 提到顶层并细分 web/mqtt/llm/sql；data_dir 归入 ai

- 新增顶层 ConsoleLogConfig{Web, MQTT, LLM, SQL}，默认全 true，方便后续按模块扩展
- WebConfig.ConsoleLog 移除；NewRouter/NewHTTPServer 改为显式接 consoleLog 参数
- AIConfig 增加 DataDir，原 Config.DataDir（仅 ai 模块使用）下沉到 ai.data_dir
- OpenStore(cfg, consoleLog) 通过 console_log.sql 控制 gorm logger 级别（Warn/Silent）
- gorm logger 始终设 IgnoreRecordNotFoundError=true，修掉 GetBoolRuntimeSetting
  正常缺省路径仍刷屏 'record not found' 的噪声
- 同步更新 install.sh 模板、win/etc 默认 yaml 与所有测试调用点

Co-Authored-By: Claude <noreply@anthropic.com>

internal/store/db_test.go

@@ -978,7 +978,7 @@ func openTestStore(t *testing.T) *Store {
 	st, err := OpenStore(config.DatabaseConfig{
 		Driver: config.DriverSQLite,
 		SQLite: config.SQLiteConfig{Path: filepath.Join(t.TempDir(), "mesh_mqtt_go.db")},
-	})
+	}, false)
 	if err != nil {
 		t.Fatalf("OpenStore() error = %v", err)
 	}